本帖最后由 foodlabs 于 2023-9-20 08:49 编辑
关于举办"食品微生物检验实际操作培训班"的通知 各有关单位： 为提升广大食品微生物检验人员的操作水平，食品伙伴网特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班。 本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求，高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。 该培训课程自2010年5月始办，迄今为止成功举办一百余期，已为企事业单位培养了两千多名微生物检测人员，为进一步满足相关企事业单位提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求，将在多地开办食品微生物检验学习班，具体事宜通知如下：
一、培训课程介绍 培训模式：教师演示指导，学员采用真实样品（部分样品加入标准菌种）进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。
1、理论学习GB 4789系列标准： ⑴ GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则； ⑵ GB4789.2-2022 菌落总数测定； ⑶ GB4789.3-2016 大肠菌群计数； ⑷ GB4789.4-2016 沙门氏菌检验； ⑸ GB4789.7-2013 副溶血性弧菌检验； ⑹ GB4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验； ⑺ GB4789.15-2016 霉菌和酵母计数； ⑻ GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验； ⑼ GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数
2、实际操作学习 依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789，进行实际操作培训。 基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，显微镜的使用， 革兰氏染色观察，生化反应试验等。
3、技术讲座和专题讨论 微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。
4、结业证明 全程参与培训，结束后发放培训合格证明。
二、培训老师和合作单位 主讲老师：微生物高级工程师 助 教：北京陆桥技术股份有限公司 技术支持
三、参加对象 1、食品企业质控部门从事微生物检测人员。 2、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。 3、其他从事或学习并了解食品微生物检验的相关人员等。
四、培训时间和地点 第104期食品微生物检验实际操作培训班 2月18-21日 广州（已结束） 第105期食品微生物检验实际操作培训班 3月04-07日 烟台（已结束） 第106期食品微生物检验实际操作培训班 3月18-21日 杭州（已结束） 第107期食品微生物检验实际操作培训班 4月15-18日 北京（已结束） 第108期食品微生物检验实际操作培训班 5月13-16日 南京（已结束） 第109期食品微生物检验实际操作培训班 6月10-13日 上海（已结束） 第110期食品微生物检验实际操作培训班 7月01-04日 烟台（已结束） 第111期食品微生物检验实际操作培训班 8月05-08日 杭州（已结束） 第112期食品微生物检验实际操作培训班 8月26-29日 广州（已结束） 第114期食品微生物检验实际操作培训班 10月21-24日 南京（火热招生中） 第113期食品微生物检验实际操作培训班 11月04-07日 重庆（火热招生中） 第118期食品微生物检验实际操作培训班 11月04-07日 乌鲁木齐（火热招生中） 第115期食品微生物检验实际操作培训班 11月18-21日 北京 第116期食品微生物检验实际操作培训班 12月16-19日 烟台 第117期食品微生物检验实际操作培训班 12月16-19日 广州
五、费 用 学费：2500元/人,需在课程开始前汇款/转账缴纳 食宿费：由主办方统一安排费用自理。
六、报名方式 为了保证培训效果，使每个学员能完成所有实验课程，每期培训限额25人，请及时报名。
七、联系我们 联系会务组获取通知及报名表，了解更多信息哟！！
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发表于 2023-1-11 16:09
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好好学习，天天进步
谢谢小伙伴的认可
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